Ας αμαρτήσουμε...

Δεν μπορώ να φανταστώ τίποτα καλύτερο τα κρύα χειμωνιάτικα απογεύματα από ένα ζεστό αρωματικό τσάι που μας ζεσταίνει εσωτερικά και το ευωδιαστό αρωμά του μας ξεκουράζει από το στρες όλης της μέρας. Και αν σε συνδυασμό με τις γιορτινές μέρες που έρχονται το συνοδέψουμε με μιά μικρή "αμαρτία" πιστεύω ότι η γεύση του θα μας κάνει γρήγορα να την συγχωρήσουμε και να την απολαύσουμε!

Weihnachts-Tee-Punsch (Χριστουγεννιάτικο Punsch με Τσάι)

ΥΛΙΚΑ για 2 άτομα

250μλ δυνατό μαύρο τσάι
125μλ χυμό πορτοκάλι
2κσ μαύρη ζάχαρη (ή κάντις)
ένα μέτριο ξυλάκι κανέλας
2 γαρύφαλα
4cl σκούρο ρούμι

Ετοιμάζουμε το τσάι ως συνήθως.
Ζεσταίνουμε τον χυμό πορτοκάλι με την ζάχαρη,την κανέλα και τα γαρύφαλα χωρίς όμως να αφήσουμε να βράσει.
Προσθέτουμε το καυτό τσάι και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη.
Αφαιρούμε τον αφρό αν χρειάζεται,προσθέτιυμε και το ρούμι και σερβίρουμε καυτό.
Εάν θέλουμε δεν προσθέτουμε καθόλου ρούμι ή αφήνουμε τον καθένα να βάλει όσο θέλει στο ποτήρι του.

Kaffee küsst Kakao (Ο καφές φιλάει το κακάο!)

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα

500μλ καφέ φίλτρου καυτό
500μλ καυτό κακάο
σαντιγύ
ζάχαρη
κανέλα

Φτιάχνουμε το κακαο με ζάχαρη και νερό και το ανακατεύουμε με τον καυτό καφέ.
Προσθέτουμε ζάχαρη αν χρειάζεται και ελάχιστη κανέλα για να πάρει άρωμα.
Γαρνίρουμε με την σαντιγύ και με λίγη κανέλα.

Weihnachtspunsch (Παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο Punsch)

ΥΛΙΚΑ για ένα μεγάλο παντς μπωλ

3 πορτοκάλια
1 λεμόνι
600μλ άσπρο χυμό σταφύλι
50γρ κάντις
2 γαρύφαλα
2 ξυλάκια κανέλας
150μλ κονιάκ
200μλ κόκκινο κρασί

Στίβουμε το λεμόνι και τα πορτοκάλια.
Ζεσταινουμε προσεκτικά χωρίς να αφήσουμε να βράσει τον χυμό σταφυλιού,την κάντις ζάχαρη,τον χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού. Με προσοχή προσθέτουμε το κρασί,το κονιάκτα γαρύφαλα και την κανέλα.Τα ζεσταίνουμε λίγο ακόμα μέχρι να πάρει άρωμα από τα μπαχαρικά και το σερβίρουμε καυτό.

..συγχωρεμένες οι αμαρτίες μας!!!